令和６年度第２四半期分の被収容者用給食材料（白麦）に係る物品供給契約（単価契約）の落札結果・落札履歴

発注機関: 法務省 ／ 業務分野: 給食・食材

値付けの目安（札を入れる前に）

この契約の「勝てる札」推定レンジ（参考値）

189.982円 〜 214.763円

根拠: 前回の落札額と前回比のトレンドから機械的に算出した参考レンジです。同分野・同規模帯の中央値、最低制限価格の水準、仕様の変更は織り込んでいません。入札の結果を保証するものではありません。

この契約の読み方

「令和６年度第２四半期分の被収容者用給食材料（白麦）に係る物品供給契約（単価契約）」は、法務省が2021年から2024年にかけて5回発注している契約です。業務分野は「給食・食材」に分類されます。

落札者はこれまで3回入れ替わっています。特定の事業者に固定されておらず、条件が合えば参入の余地がある契約です。

当サイトの集計では、給食・食材分野の継続契約は年をまたぐ入札の29%で落札者が交代しています（全分野平均は33%）。この契約の交代頻度は分野の傾向と整合的です。

入札方式はいずれも「一般競争入札・最低価格」です。価格競争が基本の方式のため、値付けが直接に勝敗を左右します。

落札履歴（誰が・いくらで落としてきたか）

案件名の年度表記ゆれ（令和◯年度等）を正規化して同一契約として束ねています。別契約が混在する場合はこちらからお知らせください。

落札の経過

この契約が年ごとにどう動いてきたかを、古い順ではなく新しい順に追います。誰が取り、いくらだったのか、方式は何だったのか。落札者が替わった回には印をつけています。

2024年7月 — 瑞穂糧穀株式会社が207円で落札。前年とほぼ同額でした。この回で落札者が交代しています。入札方式は一般競争入札・最低価格でした。

2024年3月 — 粕屋食糧販売協同組合が208円で落札。前回から上昇しています（+8%）。入札方式は一般競争入札・最低価格でした。

2022年6月 — 粕屋食糧販売協同組合が192円で落札。前回から上昇しています（+2%）。この回で落札者が交代しています。入札方式は一般競争入札・最低価格でした。

2021年9月 — 瑞穂糧穀株式会社が188円で落札。前年とほぼ同額でした。この回で落札者が交代しています。入札方式は一般競争入札・最低価格でした。

2021年6月 — 福岡中央米穀商協同組合が188円で落札。入札方式は一般競争入札・最低価格でした。

この契約を落札した企業

この契約に名前が挙がった事業者が、ほかにどんな入札で実績を持っているかを示します。相手の得意分野と規模感は、次に競合したときの読みの材料になります。

瑞穂糧穀株式会社（法人番号9250001001600）— この契約で2回落札。当サイト収録の国の入札では13件の落札実績があり、主に「給食・食材」分野（12件）、法務省からの受注が最多（13件）です。落札額の中央値は193円です。

粕屋食糧販売協同組合（法人番号6290005002354）— この契約で2回落札。当サイト収録の国の入札では10件の落札実績があり、主に「給食・食材」分野（10件）、法務省からの受注が最多（10件）です。落札額の中央値は202円です。

福岡中央米穀商協同組合（法人番号2290005002424）— この契約で1回落札。当サイト収録の国の入札では6件の落札実績があり、主に「給食・食材」分野（6件）、法務省からの受注が最多（6件）です。落札額の中央値は188円です。

次回に向けて

この契約は例年6月頃に落札が決まっています。公告はその1〜2ヶ月前、4月頃に出るのが通例です。

公告から入札書の提出までは2〜3週間が一般的です。仕様書の読み込み、見積の取得、社内決裁をその期間に収めるのは容易ではありません。狙うのであれば、公告が出る前の月から参加資格の確認と概算の準備に着手しておくのが現実的です。値付けは、前回の落札額と同分野・同規模帯の中央値の両方を突き合わせるところから始めてください。

給食・食材分野の相場

この契約が属する「給食・食材」分野には、当サイト収録で532件の落札実績があります。落札額は下位25%が1,095円以下、中央値が119万円、上位25%が681万円以上という分布です。この契約の直近落札額（207円）は、この分野では小規模な部類です。参入障壁が低い分、応札者が多くなりやすい規模帯です。

この分野の年別の落札件数は2022年67件、2023年60件、2024年76件、2025年64件、2026年66件と推移しています。件数は概ね横ばいで推移しています。

→ 給食・食材の落札相場と類似案件検索（金額帯別の中央値・発注機関・落札企業）

この契約の公告実績

参加の前提は、公告を取り逃さないことです。この契約について当サイトが収録している公告を、実際に出た日で並べます。落札月からの逆算ではなく、公告そのものの記録です。

収録1件の公告のうち6月に出たものが最も多く（1件）、公告の時期は毎回そろっています。公告から落札までは平均18日でした。準備に使える期間はおおむねこの長さだと見ておくと、参加の可否を判断しやすくなります。

公告を出している部局は法務省です。府省名だけでなく部局まで見ておくと、同じ部局の別案件を追いかけやすくなります。

区域・対象を変えて別に出ている同種の契約

法務省は、この契約とほぼ同じ内容の契約を、区域や対象を分けて9本発注しています。名称がほぼ同じ契約でも、区域が違えば落札者も金額も変わります。隣の契約でいくらついたかは、自社の値付けを考えるときの手がかりになります。規模の近い順に並べました。

規模がもっとも近いのは令和７年度後期被収容者給食材料（白麦）に係る物品供給契約（単価契約）で、2025年に208円（この契約との差は0%）で福岡県食糧販売協同組合連合会が落札しています。区域の条件が近ければ、この契約の水準がいちばん参考になります。

直近の落札額207円は、同種9本のなかで4番目の規模です。最大は214円、最小は193円で、金額の開きは小さく、区域が違っても似た規模でまとまっています。

同種9本を落札しているのは4社です。瑞穂糧穀株式会社が4本を押さえており、区域をまたいで受注している構図です。

この契約の入札方式

この契約で使われているのは「一般競争入札・最低価格」です。法務省が発注する「給食・食材」分野の落札468件のうち、一般競争入札・最低価格が462件（99%）を占めます。この機関のこの分野では標準的なやり方で、同じ分野の他の案件も同じ土俵で戦うことになります。

→ 入札方式ごとの実務上の違いと、方式別の平均落札率

法務省の同じ分野の継続契約

同じ発注機関が同じ業務分野で繰り返し発注している契約です。発注機関ごとに入札方式の選び方や公告の時期には傾向があるため、複数の契約を並べて見ると読みやすくなります。

• 令和８年度広島刑務所福山拘置支所被収容者用給食業務委託契約（5年分）
• 令和８年度松江刑務所被収容者用給食パン供給契約（3年分）
• 令和８年度福井少年鑑別支所弁当給食供給契約（4年分）
• 令和８年度水戸保護観察所ひたちなか駐在官事務所「茨城就業支援センター」給食調理業務（4年分）
• 令和８年度東京少年鑑別所在所者用給食（5年分）
• 令和８年度前橋少年鑑別所被収容少年用給食供給契約（3年分）
• 令和8年度名古屋拘置所半田拘置支所被収容者給食用弁当供給契約（3年分）
• 令和８年度上越拘置支所被収容者用給食供給契約（4年分）

よくある質問

Q. 「令和６年度第２四半期分の被収容者用給食材料（白麦）に係る物品供給契約（単価契約）」の直近の落札者は?

A. 2024-07-01の落札で瑞穂糧穀株式会社が207円で落札しています（法務省発注）。

Q. 「令和６年度第２四半期分の被収容者用給食材料（白麦）に係る物品供給契約（単価契約）」はいくらで落札されていますか?

A. 直近は2024-07-01に207円で落札されています。収録5件の歴代の落札額と中央値をこのページに掲載しています。

Q. 「令和６年度第２四半期分の被収容者用給食材料（白麦）に係る物品供給契約（単価契約）」の次回公告はいつ頃ですか?

A. 例年6月頃に落札が決まるため、公告は4月頃が目安です（過去の周期からの推定であり発注を保証するものではありません）。

Q. 「令和６年度第２四半期分の被収容者用給食材料（白麦）に係る物品供給契約（単価契約）」の入札方式は?

A. 一般競争入札・最低価格です。方式は公告ごとに変わりうるため、応札前に必ず公告本文でご確認ください。

Q. 「令和６年度第２四半期分の被収容者用給食材料（白麦）に係る物品供給契約（単価契約）」に新規で参入する余地はありますか?

A. 過去に3回落札者が交代しており、参入の余地はある方です。参加資格と仕様要件を満たせるかを公告時に確認してください。

→ 給食・食材の相場・類似案件検索 ／ → 法務省の入札結果を見る